nickie's world

勺勺客陝西菜館兒
地址：台北市仁愛路二段41巷15號
電話：02-2351-7148（建議訂位）
官網：http://www.shaoshaoke.com/index.htm


為了幫十一月底生日的小弟慶生
想了好幾家餐廳
最後弟弟們決定嚐嚐我推薦的陝西菜--勺勺客
這家陝西菜館兒大概是我和老公造訪最多次的餐廳
也帶過一些朋友來此聚會
因為口味特別 價位平實 窯洞式的獨特建築 
真是聚餐好所在！

週三晚上 事先訂了位
沒想到才七點鐘 一樓竟已坐了滿滿客人！
我們被安排到二樓包廂
五個人坐到包廂 還真是賺到啦

我向弟弟們介紹了餐點
因為餐單裡幾乎一半菜色我都吃過
只是之前都坐一樓 燈光太暗 完全拍不起來！
迅速的決定了幾道我推薦菜色～

第一次吃勺勺客
泡饃是必點招牌
尤其是雙紅的牛肉湯底 真是一絕
店家會先送上一塊泡饃
必須自己先掰成玉米粒大小
我們七手八腳掰起泡饃！


掰好的泡饃體積大了不少
準備送回廚房加工囉！
不過掰饃實在頗費時間
所以肚子餓時 可不建議點這一道！



新疆香酥羊串

灑上孜然粉的羊肉串
滋味繚繞於口中 真是過癮極了
一份八串 可以只點半份

快炒野蔬半天花
不常見的半天花加上香菇輕炒
口感爽脆清香
連不愛青菜的男生都吃了不少～

椒麻蹄筋
Q彈的蹄筋加上花椒、辣椒、香菜
又香又辣的口感讓眾人叫好不已
又怕又愛
好吃重口味的人一定要試試！

拌入店家附的黃瓜絲
稍稍調和一下麻辣口感
沾上醬料 連黃瓜絲都好吸引人

預定菜--鴛鴦魚藏劍
腐皮中包裹魚肉
外面在淋上酸甜醬汁
感覺像特大號的腐皮卷
也有人說口感像臭豆腐
外酥內軟 酸甜酸甜的口感 非常特別

炙子骨排
相傳是宋徽宗生日時 御宴第四盞菜餚
整塊香酥的骨排 吃起來口感與一般肋排截然不同
不是酥軟的肋排 而是有種大漠粗曠豪邁感覺的排骨
口感略乾 但肉質不柴 也是一道亟有特色餐點

風酥雞
醃去骨雞腿內塞香蔥
再以椒鹽酥炸
外皮有如肯德雞炸雞
但內層酥軟 加上香蔥提味
讓人吃過一次就念念不忘！
人少也可以只點半份～

小蔥羊肉拌麵
此道麵也是招牌之一 多次上過報章雜誌
切的細小的羊肉塊
加上紅蘿蔔、香菜、蔥花等香料調味
拌以富有嚼勁的拉麵條
絕對值得點來一嘗！
連向來對麵食不感興趣的大弟竟也破例一吃再吃

雙紅湯底牛肉泡饃 小辣
雙紅指的是紅血、紅肉
「以牛骨、髓、肉、筋等料及數十味香料精熬高湯後
再燴煮香滷鴨血及香滷牛腱子肉、時蔬
特點是湯頭濃香，肉品軟綿入口即化」（官網）
超大塊的牛肉讓人感受到店家的阿沙力！
滷的軟嫩卻又不感到太爛的牛肉
還有特大彈牙的鴨血
配上又香又辣的湯頭
光是這雙紅湯頭 就足以打敗台北市一堆知名牛肉麵店
湯底是我們自己掰的泡饃
浸入湯汁後脹大不少
弟弟說有珍珠的口感
我們人多所以點了大碗 有兩塊泡饃
湯頭還可以添加一次
吃到我們每個人肚子撐到不行！

點心--奶香小饅
特製小饅頭炸過後沾上煉乳
外皮香濃酥脆 甜而不膩
可是自己在家炸不出來的可口小點！

招牌預定點心--炸奶豆腐
酥炸豆腐內包上起司
一口咬下似乎是空心
但吃的時候竟會牽絲 不小心還會被燙傷！
外皮灑上糖粉
甜甜的特別點心 征服眾饕客的味蕾

我們一群人希哩呼嚕狂點
連主食、點心 竟也點了十道菜
不過弟弟們倒是吃得開心極了
每道菜都給他們帶來許多驚豔！
而這樣滿滿一桌佳餚 一個人也不過四百多元～

慶生自然不能少了蛋糕
趕在聚餐前 到SOGO復興館買了意盧的蛋糕
原只是認為意盧的蛋糕外觀最漂亮
試吃後愛不釋口
加上一旁的媽媽帶著小弟弟也來挑蛋糕
為了不輸給小弟弟 感緊快手搶先購買
（我還真是幼稚啊）

皇家巧克力蛋糕 
漂亮的巧克力慕絲 上有莓子、巧克力裝飾
下擺則是白巧克力細末

可口的外觀讓小弟滿意不已

一層慕絲、一層蛋糕
再一層類似金沙巧克力的酥脆口感
多層次的豐富口味
讓大家第二個胃再度打開
雖然價位比85度C高了不少
但看到大家滿足的神情
還是值得呀！

慶生會大成功
可愛的弟弟 永遠都要快樂唷～～
下回 再來嚐嚐勺勺客其他菜色吧！