今年的生日適逢中秋節，家族有聚餐活動，所以我的生日大餐就提早2天品嚐囉
這次在找尋生日大餐的餐廳時，原先屬意貴婦百貨內的侯布匈米其林餐廳，
但到官網研究後，發現價位實在很高，2千多元的套餐主菜只是燉飯，想吃牛排得點6千多元套餐
實在很貴呢！
而我們最愛的亞都麗緻飯店巴黎廳1930剛好整修到9月底，於是決定再度造訪我們也很愛的ABU餐廳！
位在台北市四維路巷弄裡的ABU餐廳，是由前五星級飯店主廚「阿布.布秋榮」所開設
記得3年前餐廳剛開時，我們就在那裡慶生，當時即留下極好的印象！
那時其實肚子裡已經有崴崴了，可是還完全不知道呢
第一次造訪時為了慶生，當時經理建議可以點special餐點，亦即非菜單上料理
但現在特製餐點需要3天前預定，所以我們就直接看菜單囉
餐點一樣都是套餐，價位分為2980與2680元，差別在於前菜
我選的是2980元套餐，主菜則選和牛肋眼牛排
其實裡面好多主菜都想試試呢，只是一看到「和牛」就讓我難以改變選擇
老公則點2680元套餐，主菜選擇「油封鴨襯油封馬鈴薯」
這樣我們就能同時品嚐到二套不同餐點
點餐前先來拍照
今天穿U're的拼接洋裝，我超愛這件洋裝，兼具浪漫優雅
戴上新入荷的Barbie 小名媛耳環，一整個好心情
我們座位旁的小擺飾，放了些洋酒和茶具
看得出來阿布餐廳一直想要做的中西合併
上桌時桌上就已經擺了起司脆餅，之後來了一盤麵包
起司脆餅吃起來軟軟的，不夠脆，可能已經放太久，不優
但是麵包超好吃，不管是麻糬、雜糧，烤的熱熱的，好香好吃喔！
沾麵包的醬料有橄欖油、奶油、鮪魚醬
這奶油應該是跟1930同樣的品牌，很香
不過麵包本身就很好吃，不沾醬料也很OK
我的前菜--香煎法國鴨肝襯龍眼醬、爐烤鵪鶉
第一道前菜就是個驚喜！
ABU似乎蠻喜歡用鵪鶉入菜，記得第一次品嚐時，經理還來特別解釋當天的鵪鶉品質不好，所以改以田雞替代
這次終於直接吃到鵪鶉了！
鵪鶉的肉質雖不若雞腿肉那麼柔嫩，但口感也還不錯，肉質不會柴，感覺像是有運動的禽類
份量不算大的鴨肝卻相當香，不會覺得油膩，這樣品嚐一點我覺得份量剛好，
畢竟鴨肝吃太多容易讓人感到噁心～
最最讓我驚喜的是底下襯的龍眼醬，還是第一次嚐到以龍眼做醬料！
甜甜的龍眼醬搭配鴨肝，化掉了鴨肝的油膩，真的好好吃喔，每一口都讓我有幸福的感覺
老公前菜--鴨肝慕思、洋芋、葡萄佐薑汁甜菜醬
宛若一幅畫般的開胃前菜，很有阿布風啊！
這道小巧的開味菜味道也不錯
我的沙拉--龍蝦節瓜沙拉
比較少見的龍蝦切片搭配節瓜沙拉，吃起來和一般婚宴常吃到的龍蝦沙拉口感完全不同
這龍蝦片吃起來比較滑Q，不像一般會有點乾澀，我有點懷疑這是生的還是煮熟的呢？
這道菜的擺盤也很有趣，是用一個大大像石板的盤子，增添了用餐趣味
老公沙拉--溫熱鮑魚節瓜沙拉
同樣以節瓜為搭配，但搭配的是熱鮑魚，相較我的冷龍蝦，我更愛這道熱鮑魚喔！
松露寬麵
超大的白色飛碟盤內，只盛裝了一點點寬麵，但一上桌就有松露香撲鼻而來
近看可以看出麵條上沾滿了細細的松露
一咬入口，啊～～真是滿嘴芳香！怎麼會這麼好吃啊！！！！！！！！！
麵條本身Q彈，是我倆很愛的寬麵，沾附上滿滿的松露，真是覺得好奢侈喔！
不禁讓我一口接一口，真的覺得這一小撮不夠吃啦，讓我們忍不住再拿麵包來沾
真沒想到常吃的寬麵條會因為以松露為醬而身價大大提昇，實在是讓人回味再三呀
我的湯--松露南瓜濃湯
自從會自己烹調南瓜湯後，我特別愛嘗試各餐廳的南瓜湯，
但我發現許多餐廳所做的南瓜湯還不如我煮得濃郁呢！
而阿布這道南瓜湯非常濃郁香甜，除了南瓜應該還加入了不少高湯和蔬果，
但又不會搶了南瓜的主角風采，真是讚！
湯上面的泡泡和一大片松露，也更提升此道湯的質感，我好愛ㄟ
老公的湯--蟹肉龍蝦湯
這道湯是來餐廳前就好期待會出現的湯品，因為我超愛喝龍蝦湯
熬煮得非常入味的龍蝦湯，蝦味又濃又香，真不禁讓人讚嘆「好幸福啊～～」
吃到好吃的料理，真的會讓人有升天飄飄然的感覺耶！
而這種龍蝦湯是平常不易品嚐到的湯品，自己也很難烹調，所以每次吃到都讓我格外興奮呢！
另外，以三角狀的盤子盛裝湯品也饒有趣味
海鮮盤
這海鮮盤二種套餐皆相同
放了干貝、魚和蝦，相當豐盛，帶點甘甜的滋味吃得很滿足
吃到這兒，其實我已經好飽了呢！
有機玫瑰粗冰沙
用完海鮮，不免俗的來點冰沙漱漱口
這玫瑰冰沙有著淡淡地玫瑰清香，用超大的玫瑰盤盛裝，同時滿足視覺和味覺
很欣賞阿布這點，各道菜餚都精心搭配適合的餐盤，讓人感到每一道菜都好用心
主菜上場囉！
我的和牛肋眼牛排
2塊不大的和牛牛排躺在白色大盤上
不過以高檔的和牛價位而言，這樣的份量其實不算小了
品質不錯的牛排外酥內嫩，但或許前面的菜餚已經填飽我的肚子
這牛排倒沒有讓我很驚豔，不過已經是相當好吃的牛排
油封鴨襯油封馬鈴薯
點菜時服務生一直強調這道油封鴨份量很大，讓我們很好奇
不過上菜後覺得份量其實還好，因為吃過西堤特大的鴨胸，這油封鴨的份量就被比下去了～
油封鴨肉質較乾較扎實，比較不是我愛吃的那種嫩嫩的雞腿肉的感覺，但味道很香濃
吃起來口感其實跟在法國吃到的很相近，或許油封鴨的口感就是這樣吧？
主廚特製前甜點
因應這幾年的馬卡龍風潮，阿布的甜點也出現了馬卡龍
另一杯則是類似果凍類的點心
阿布的馬卡龍味道與一般市售相較比較沒那麼甜，讓人較容易接受
吃起來冰冰涼涼，應該是之前放入冰箱的關係，但反而有冰淇淋的口感，我很喜歡！
主廚特製主甜點
訂位時有註明為了慶生
所以阿布特製了超大的舒芙蕾當作蛋糕，大大的邊桌端出來時還點上蠟燭，實在很高調呀
祝我生日快樂
舒芙蕾象徵性切下後，服務人員會幫我們分裝，
這熱熱甜甜的舒芙蕾，中空的內心，裝了香濃的香草醬
吃起來超級過癮，我真的好愛好愛這道甜點ㄟ
飲料我點了拿鐵咖啡，老公則點了茶
感謝老公再度帶我來品嚐ABU
能夠吃到令人感到幸福的料理，真是人生一大樂事，而這愉悅感總是能持續好久好久！
尤其在這工作、育兒兩頭忙的生活中，抽出一晚上暫時回歸兩人生活，特別令人開心
期待我的小寶貝趕快長大，我也要帶他來吃美食，好好享受人生
餐廳資訊：
這次在找尋生日大餐的餐廳時，原先屬意貴婦百貨內的侯布匈米其林餐廳，
但到官網研究後，發現價位實在很高，2千多元的套餐主菜只是燉飯，想吃牛排得點6千多元套餐
實在很貴呢！
而我們最愛的亞都麗緻飯店巴黎廳1930剛好整修到9月底，於是決定再度造訪我們也很愛的ABU餐廳！
位在台北市四維路巷弄裡的ABU餐廳，是由前五星級飯店主廚「阿布.布秋榮」所開設
記得3年前餐廳剛開時，我們就在那裡慶生，當時即留下極好的印象！
那時其實肚子裡已經有崴崴了，可是還完全不知道呢
第一次造訪時為了慶生，當時經理建議可以點special餐點，亦即非菜單上料理
但現在特製餐點需要3天前預定，所以我們就直接看菜單囉
餐點一樣都是套餐，價位分為2980與2680元，差別在於前菜
我選的是2980元套餐，主菜則選和牛肋眼牛排
其實裡面好多主菜都想試試呢，只是一看到「和牛」就讓我難以改變選擇
老公則點2680元套餐，主菜選擇「油封鴨襯油封馬鈴薯」
這樣我們就能同時品嚐到二套不同餐點
點餐前先來拍照
今天穿U're的拼接洋裝，我超愛這件洋裝，兼具浪漫優雅
戴上新入荷的Barbie 小名媛耳環，一整個好心情
我們座位旁的小擺飾，放了些洋酒和茶具
看得出來阿布餐廳一直想要做的中西合併
上桌時桌上就已經擺了起司脆餅，之後來了一盤麵包
起司脆餅吃起來軟軟的，不夠脆，可能已經放太久，不優
但是麵包超好吃，不管是麻糬、雜糧，烤的熱熱的，好香好吃喔！
沾麵包的醬料有橄欖油、奶油、鮪魚醬
這奶油應該是跟1930同樣的品牌，很香
不過麵包本身就很好吃，不沾醬料也很OK
我的前菜--香煎法國鴨肝襯龍眼醬、爐烤鵪鶉
第一道前菜就是個驚喜！
ABU似乎蠻喜歡用鵪鶉入菜，記得第一次品嚐時，經理還來特別解釋當天的鵪鶉品質不好，所以改以田雞替代
這次終於直接吃到鵪鶉了！
鵪鶉的肉質雖不若雞腿肉那麼柔嫩，但口感也還不錯，肉質不會柴，感覺像是有運動的禽類
份量不算大的鴨肝卻相當香，不會覺得油膩，這樣品嚐一點我覺得份量剛好，
畢竟鴨肝吃太多容易讓人感到噁心～
最最讓我驚喜的是底下襯的龍眼醬，還是第一次嚐到以龍眼做醬料！
甜甜的龍眼醬搭配鴨肝，化掉了鴨肝的油膩，真的好好吃喔，每一口都讓我有幸福的感覺
老公前菜--鴨肝慕思、洋芋、葡萄佐薑汁甜菜醬
宛若一幅畫般的開胃前菜，很有阿布風啊！
這道小巧的開味菜味道也不錯
我的沙拉--龍蝦節瓜沙拉
比較少見的龍蝦切片搭配節瓜沙拉，吃起來和一般婚宴常吃到的龍蝦沙拉口感完全不同
這龍蝦片吃起來比較滑Q，不像一般會有點乾澀，我有點懷疑這是生的還是煮熟的呢？
這道菜的擺盤也很有趣，是用一個大大像石板的盤子，增添了用餐趣味
老公沙拉--溫熱鮑魚節瓜沙拉
同樣以節瓜為搭配，但搭配的是熱鮑魚，相較我的冷龍蝦，我更愛這道熱鮑魚喔！
松露寬麵
超大的白色飛碟盤內，只盛裝了一點點寬麵，但一上桌就有松露香撲鼻而來
近看可以看出麵條上沾滿了細細的松露
一咬入口，啊～～真是滿嘴芳香！怎麼會這麼好吃啊！！！！！！！！！
麵條本身Q彈，是我倆很愛的寬麵，沾附上滿滿的松露，真是覺得好奢侈喔！
不禁讓我一口接一口，真的覺得這一小撮不夠吃啦，讓我們忍不住再拿麵包來沾
真沒想到常吃的寬麵條會因為以松露為醬而身價大大提昇，實在是讓人回味再三呀
我的湯--松露南瓜濃湯
自從會自己烹調南瓜湯後，我特別愛嘗試各餐廳的南瓜湯，
但我發現許多餐廳所做的南瓜湯還不如我煮得濃郁呢！
而阿布這道南瓜湯非常濃郁香甜，除了南瓜應該還加入了不少高湯和蔬果，
但又不會搶了南瓜的主角風采，真是讚！
湯上面的泡泡和一大片松露，也更提升此道湯的質感，我好愛ㄟ
老公的湯--蟹肉龍蝦湯
這道湯是來餐廳前就好期待會出現的湯品，因為我超愛喝龍蝦湯
熬煮得非常入味的龍蝦湯，蝦味又濃又香，真不禁讓人讚嘆「好幸福啊～～」
吃到好吃的料理，真的會讓人有升天飄飄然的感覺耶！
而這種龍蝦湯是平常不易品嚐到的湯品，自己也很難烹調，所以每次吃到都讓我格外興奮呢！
另外，以三角狀的盤子盛裝湯品也饒有趣味
海鮮盤
這海鮮盤二種套餐皆相同
放了干貝、魚和蝦，相當豐盛，帶點甘甜的滋味吃得很滿足
吃到這兒，其實我已經好飽了呢！
有機玫瑰粗冰沙
用完海鮮，不免俗的來點冰沙漱漱口
這玫瑰冰沙有著淡淡地玫瑰清香，用超大的玫瑰盤盛裝，同時滿足視覺和味覺
很欣賞阿布這點，各道菜餚都精心搭配適合的餐盤，讓人感到每一道菜都好用心
主菜上場囉！
我的和牛肋眼牛排
2塊不大的和牛牛排躺在白色大盤上
不過以高檔的和牛價位而言，這樣的份量其實不算小了
品質不錯的牛排外酥內嫩，但或許前面的菜餚已經填飽我的肚子
這牛排倒沒有讓我很驚豔，不過已經是相當好吃的牛排
油封鴨襯油封馬鈴薯
點菜時服務生一直強調這道油封鴨份量很大，讓我們很好奇
不過上菜後覺得份量其實還好，因為吃過西堤特大的鴨胸，這油封鴨的份量就被比下去了～
油封鴨肉質較乾較扎實，比較不是我愛吃的那種嫩嫩的雞腿肉的感覺，但味道很香濃
吃起來口感其實跟在法國吃到的很相近，或許油封鴨的口感就是這樣吧？
主廚特製前甜點
因應這幾年的馬卡龍風潮，阿布的甜點也出現了馬卡龍
另一杯則是類似果凍類的點心
阿布的馬卡龍味道與一般市售相較比較沒那麼甜，讓人較容易接受
吃起來冰冰涼涼，應該是之前放入冰箱的關係，但反而有冰淇淋的口感，我很喜歡！
主廚特製主甜點
訂位時有註明為了慶生
所以阿布特製了超大的舒芙蕾當作蛋糕，大大的邊桌端出來時還點上蠟燭，實在很高調呀
祝我生日快樂
舒芙蕾象徵性切下後，服務人員會幫我們分裝，
這熱熱甜甜的舒芙蕾，中空的內心，裝了香濃的香草醬
吃起來超級過癮，我真的好愛好愛這道甜點ㄟ
飲料我點了拿鐵咖啡，老公則點了茶
感謝老公再度帶我來品嚐ABU
能夠吃到令人感到幸福的料理，真是人生一大樂事，而這愉悅感總是能持續好久好久！
尤其在這工作、育兒兩頭忙的生活中，抽出一晚上暫時回歸兩人生活，特別令人開心
期待我的小寶貝趕快長大，我也要帶他來吃美食，好好享受人生
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