nickie's world

得朗的包廂點餐方式與一般用餐不同

基本上等於是客制餐點，會依照客人的需求做搭配

一般的菜單並不適用

因為好喜愛得朗的牛排、龍蝦以及巧克力慕斯

特別請管家盡量幫我們安排

在包廂的桌上看到6張卡片

上面還註記了日期

原來，這是我們這晚的特製菜單！！

白色封面，上面印有金色得朗字樣

中英文對照的菜單

不禁讓我回想蜜月時在法國米其林餐廳的特製菜單

以宴客而言，這樣的貼心真的很讓人感動

簡單的擺盤，餐具、杯盤樣樣是精品

開胃菜

松露鴨肝佐布里歐麵包

這道開胃菜，與上回來吃時一樣

軟嫩的鴨肝上面撒了一層松露

搭配店家自製布里歐麵包

這道開胃菜，被崴崴獨享完一口不剩！

包廂用餐小孩是不需要費用，除非另外有用餐點

所以我和崴崴分食，沒想到他吃得可不少哇～

讓大家相當稱讚的麵包

一次來了3種口味，硬的、軟的、脆的都有

本來只想用麵包打發崴崴，呵～

蟹肉、飛魚卵雙塔

分別綴以蟹肉、飛魚卵的小點，放在塔皮上

精緻可口

忍不住來張照片～

 金湯燉汁鮑魚搭配煙燻柿椒塔

從這道開始，就是菜單內的菜色了

切的碎碎的鮑魚搭配一些生菜，有點中菜西吃的感覺

柑橘燻肉鑲焦化風味鴨肝

以柑橘燻過的培根搭配鴨肝，蠻特別的味道

老公覺得與第一道開胃菜相似（都是鴨肝）

穿插一張合照^^

照片下方出現了果汁、可樂！

原來包廂內冰箱放了些軟性飲料，都可以自己取出飲用

除了礦泉水、氣泡水、可樂、雪碧

還有蘋果汁、葡萄汁，又是打發小孩來著～

黑金干貝菌菇雞澄清

白話文就是干貝雞湯啦！

盤中盛裝著干貝、菌菇

服務人員另外倒入高湯

我和小弟都是愛喝湯一族，特別要求湯多一些！

半熟的干貝口感非常好

湯汁濃郁而不膩口

與崴崴合照

可是為了他二訪得朗啊！

主菜來囉！

今晚的主菜是四人的澳洲和牛和龍蝦魚子襯蕪菁

服務人員先送上來讓我們欣賞一下，再推出去分切

牛排下的石頭則是保溫用

大家輪流和主菜合照

龍蝦魚子襯蕪菁

這是得朗先前的晚餐菜色之一

上回吃的是燉龍蝦，這回品嚐清蒸口感

吃起來一樣過癮

牛肉上桌啦！

燒烤頂級和牛分食

烤的外酥內嫩的，大家很喜歡

以牛排而言，算是不錯，不過有幾塊略生

因為吃過上回5級的和牛，多少會覺得這澳洲和牛較為遜色

看來真是回不去啦！

餐後甜點是我好愛的巧克力慕斯！

上回搭配的是挖成球狀的芒果

這次則是加了煉乳、銀箔的進口貓眼葡萄

這又大又圓的貓眼葡萄，只能說真是太～甜～啦！

甜到有點嚇人哩！我對於太甜的水果還是有點不能適應

但真的可以看出餐廳用心之處

巧克力慕斯濃而不膩，非常滿足

另外搭配3個小小的茶點

檸檬塔、水果巧克力塔、萊姆糖

其中之一就是上回嚐過的萊姆糖

雖然小巧卻不失精緻

節慶蛋糕

這次管家一樣貼心幫我們準備了一個節慶蛋糕讓大家一起享用

帶有金莎巧克力口感的蛋糕，受到大家喜愛

唯一缺憾，包廂內不提供咖啡！

包廂餐廳內備有茶具、多種口味茶包，

要用時得自己沖泡，但就沒有咖啡啦！

我們事先不知，後來還自己去附近超商買～

在宛如自家豪宅的包廂內用餐，

孩子們可以在旁嬉戲，不怕打擾其他客人

用餐時也可盡情聊天，算是非常難得而有趣的體驗

很適合我們這樣有孩子的家庭

以餐點而言，還是一般菜單中的餐點略勝一籌

但包廂包含餐點與過夜空間，如果預算許可，也非常推薦

第二天離去前，忍不住和梯間名畫合影

這也是價值不斐哩！

2次在德朗用餐都相當開心，期待下回再來～