nickie's world

在用餐過程中，我們陸續看到服務人員端上此盤充滿氣體的神秘物

崴崴一直很好奇，嚷著我們也要

真是讓人倍感期待呢！

原來，這宛如神仙下凡的盆中，裝的可是話梅冰沙啊！

用來轉換口中氣味的冰沙，加入液態氮後真的非常有戲

讓配角一躍成為搶戲要角，非常有趣

後來在阿榮和洋料理也出現這樣的擺盤方式，不知創始人究竟是誰哩～

冰冰涼涼的話梅冰沙吃起來很過癮，不過似乎以前的玫瑰冰沙更有特色

上主菜啦～

主菜有四種選項

我們選了牛和羊

這道牛排端上桌時，著實讓人嚇一大跳

怎麼有隻虫在上面？！

原來，這可是珍貴的冬蟲夏草呢！！

阿布的中菜西吃，又出現一道絕配

濃郁的醬汁讓牛排相當鮮美，只是前面的菜餚已經讓我吃得八分飽

視覺也非常滿足，

吃到主菜時，反而驚豔度沒那麼高

另道羊排佐的醬汁好像是蔓越莓醬之類，也是很少看到的作法

不像一般常見的薄荷醬

比較起來，羊排比牛排更好吃呢！

餐後小茶點

印象中似乎是無花果之類的小點心，也次比較偏向中式食材

與法國餐點的瑪得蓮、可麗露之類很不同

餐後飲料我們點了茶，也是用中式茶杯呈現

接下來是給小娃兒的大驚喜！

訂位時就有告知是要慶生

之前曾在ABU慶生兩次，品嚐到的超大舒芙蕾讓人難忘

這次到桌藏用餐，剛好離崴崴生日很近

用這個超大舒芙蕾幫他慶生

小傢伙正在許願呢！

願望竟然是1.擁有很多Tomica 2.給媽咪多一些松露、野菇

看來他真的很愛我做的松露野菇燉飯，竟當成願望

好好笑！

一旁的盤子裡已經備好香草冰淇淋

待會準備裝入舒芙蕾啦！

讓人吃再多也不膩的舒芙蕾

到目前為止，阿布跟圓桌的舒芙蕾真的還是我心中無敵

沒有其他餐廳能比～

這一晚不論是視覺、味覺都獲得極大滿足

非常開心阿布師傅重出江湖，而且功力更勝以往

看到其他部落客的照片，白天另有一番迷人味道

也很值得到訪～

有機會想穿旗袍來嚐嚐

美食真的很有慰撫人心作用

有時不是在於食材的昂貴或稀少

而是一種無以名狀、難以形容，但是品嚐當下可以體察出的感受

阿布師傅就是有這種能力

每次到他的餐廳用餐，都能讓我感到極大滿足與幸福感

這種幸福感真的與價位無關

曾經到過許多餐廳，用的食材相當高檔，裝潢也華麗

但就是吃不出那種幸福感，真的要親身體會才能明白

桌藏應該又會成為我們心中念念不忘，時時想去品嚐的美味餐廳了^^