今年的生日洽逢週五 但又不想舟車勞頓北上用餐
所以決定請個半天假再訪桃園的「安佐法國料理」
週五的中午時分 店裡沒有什麼客人
或許因為安佐並沒有推出商業午餐
而以一客套餐1500元的價格
在桃園屬於很高檔餐廳 所以中午客人較少
這裡用餐都是以套餐形式
店餐方式為自選主菜
附餐則是都一樣 但湯品可二選一
另外店裡提供礦泉水、氣泡水都是免費 可無限續杯
相當貼心~
內容包涵手工麵包、開胃拼盤、開胃酒、熱前菜、湯品
還有沙拉、冰沙、甜點、飲料
主菜也有多種選擇
我原本想點嫩煎法國小乳牛菲力
但服務生似乎聽錯
結果送來美國菲力搭法國鵝肝
老公則照常點了小春羊
手工法國脆皮麵包
烤的熱呼呼的小圓麵包香氣逼人
店家提供鵝肝慕思及義大利油醋
好吃的麵包開啟我的味蕾 讓我笑不隴嘴啦
這裡的鵝肝慕思醬較少腥味 我很喜歡
開胃酒
用的是義大利頂級氣泡酒 店內也有外賣
酒精味不重
喝起來香香甜甜 有點兒像汽水口感 不錯喝
會不小心喝太多~
開胃拼盤
油漬小鰻魚 搭 馬茲瑞拉起士 佐 提拉米蘇醬
黑松露炒蛋 搭 奶油酥盒 佐法國魚子醬
中間的小圓球則是法國進口水果(名稱忘記了)
但是酸酸的冷凍水果口感不太習慣~
小鰻魚搭起士還蠻有趣
右邊的黑松露炒蛋有著濃濃的松露香
再配上奶油酥盒、魚子醬 口味濃郁 好像在吃甜點的口感
我很喜歡!
熱前菜 布跟地焗田螺
份量頗大的焗田螺趁熱吃好過癮啊!
上頭灑上些許辣椒粉 讓焗烤不會那麼膩,而且不會辣喔~
馬賽魚湯
中規中矩的魚湯,湯頭應該可以再酸辣些!
我還是比較喜歡在法國喝到的馬賽魚湯
野菇奶油巧達濃湯
相較於馬賽魚湯,這巧達湯表現就出色許多
上頭還有奶泡裝飾,頓時讓湯品價值提昇不少!
湯裡有滿滿的野菇料
奶油湯底又香又濃,吃起嘴裡滿口奶油味兒,好喝!
沙拉
風味海鮮沙拉佐義大利老黑醋
沙拉用的是鮮蝦和花枝所搭配出,食材新鮮彈牙
搭配的老黑醋可以提昇海鮮鮮味而不至酸過頭
只是這道冷菜若安排在熱湯前上桌,似乎更為理想
黑櫻桃味蕾冰沙
在主菜上桌前,先來點冰沙輕輕味蕾
緊接著主菜上桌囉!
香烤布列塔尼小春羊搭蘋果薄荷醬
安佐的羊排依然沒讓我們失望!
熟度適中的羊排搭上清爽的蘋果薄荷醬令人愛不釋口
之前品嚐第一次時,印象極為深刻
此次依舊是好吃的羊排,只是老公覺得份量好像縮小了點
菜單上寫著七分熟,實際熟度應該超過八份
所以若能再生一點點,口感應該會更棒!!
美國菲力 搭 法國鵝肝 佐波爾多紅酒醬汁(主角不小心又入鏡啦)
這道菜第一次造訪安佐時曾經品嚐過
所以原先嚐嚐不一樣的法國小乳牛菲力
但點菜時可能服務人員聽錯 竟送來美國菲力
經我當場表示做錯餐點,服務人員也立刻表示要幫我重作一份
不過我也蠻想吃鵝肝,所以就直接留下餐點~
份量頗大的美國菲力搭上鵝肝,確實是人間美味
可惜烹調時肉質過熟了些,以至於帶了點乾澀感
幸而柔嫩的鵝肝可以平衡、掩飾掉牛排過熟的遺憾
整體而言,算是還不錯的牛排,但與羊排相較下,則略遜一籌~
法式甜點拼盤
因為訂位時有說明是要慶生,所以餐廳在蛋糕上準備了小蠟燭、祝賀牌
另外附贈了馬卡龍
這馬卡龍標榜是從法國空運進口,
餐廳外賣價6顆420元!
嚐起來未到不會過甜,沒有法國甜點特有的怪異糖霜味
還不錯吃,只是我依然無法忘懷法國春天百貨裡超好吃的馬卡龍啊
贈送給壽星的雞尾酒
這雞尾酒酸酸甜甜,很好入口,會讓我忍不住想一直喝
只是這頓飯吃下來
除了餐點份量足夠外,也前後喝了好多飲料
到這杯雞尾酒出現時,實在已經沒有戰鬥力啦!!
諾大的餐廳可以讓我盡情拍照
安佐法國料理餐廳以畢業於法國藍帶餐飲學校的主廚為號召
曾入選2010年台灣250家最優餐廳中的法國餐廳前10名
官網上寫著以台北分之一價錢品嚐同等級料理
以一千多元的價位品嚐法國料理,確實頗為划算
但從餐點的精緻度、擺盤用品,仍然可以感覺出與價格所帶來質感的差異
只是若作為品嚐法國料理的入門,或是偶爾想吃大餐解解饞
倒不失為一個好去處!
在忙碌的上班日偷閒和親密愛人悠哉享用法國料理
真的別有一番幸福感哩
所以決定請個半天假再訪桃園的「安佐法國料理」
週五的中午時分 店裡沒有什麼客人
或許因為安佐並沒有推出商業午餐
而以一客套餐1500元的價格
在桃園屬於很高檔餐廳 所以中午客人較少
這裡用餐都是以套餐形式
店餐方式為自選主菜
附餐則是都一樣 但湯品可二選一
另外店裡提供礦泉水、氣泡水都是免費 可無限續杯
相當貼心~
內容包涵手工麵包、開胃拼盤、開胃酒、熱前菜、湯品
還有沙拉、冰沙、甜點、飲料
主菜也有多種選擇
我原本想點嫩煎法國小乳牛菲力
但服務生似乎聽錯
結果送來美國菲力搭法國鵝肝
老公則照常點了小春羊
手工法國脆皮麵包
烤的熱呼呼的小圓麵包香氣逼人
店家提供鵝肝慕思及義大利油醋
好吃的麵包開啟我的味蕾 讓我笑不隴嘴啦
這裡的鵝肝慕思醬較少腥味 我很喜歡
開胃酒
用的是義大利頂級氣泡酒 店內也有外賣
酒精味不重
喝起來香香甜甜 有點兒像汽水口感 不錯喝
會不小心喝太多~
開胃拼盤
油漬小鰻魚 搭 馬茲瑞拉起士 佐 提拉米蘇醬
黑松露炒蛋 搭 奶油酥盒 佐法國魚子醬
中間的小圓球則是法國進口水果(名稱忘記了)
但是酸酸的冷凍水果口感不太習慣~
小鰻魚搭起士還蠻有趣
右邊的黑松露炒蛋有著濃濃的松露香
再配上奶油酥盒、魚子醬 口味濃郁 好像在吃甜點的口感
我很喜歡!
熱前菜 布跟地焗田螺
份量頗大的焗田螺趁熱吃好過癮啊!
上頭灑上些許辣椒粉 讓焗烤不會那麼膩,而且不會辣喔~
馬賽魚湯
中規中矩的魚湯,湯頭應該可以再酸辣些!
我還是比較喜歡在法國喝到的馬賽魚湯
野菇奶油巧達濃湯
相較於馬賽魚湯,這巧達湯表現就出色許多
上頭還有奶泡裝飾,頓時讓湯品價值提昇不少!
湯裡有滿滿的野菇料
奶油湯底又香又濃,吃起嘴裡滿口奶油味兒,好喝!
沙拉
風味海鮮沙拉佐義大利老黑醋
沙拉用的是鮮蝦和花枝所搭配出,食材新鮮彈牙
搭配的老黑醋可以提昇海鮮鮮味而不至酸過頭
只是這道冷菜若安排在熱湯前上桌,似乎更為理想
黑櫻桃味蕾冰沙
在主菜上桌前,先來點冰沙輕輕味蕾
緊接著主菜上桌囉!
香烤布列塔尼小春羊搭蘋果薄荷醬
安佐的羊排依然沒讓我們失望!
熟度適中的羊排搭上清爽的蘋果薄荷醬令人愛不釋口
之前品嚐第一次時,印象極為深刻
此次依舊是好吃的羊排,只是老公覺得份量好像縮小了點
菜單上寫著七分熟,實際熟度應該超過八份
所以若能再生一點點,口感應該會更棒!!
美國菲力 搭 法國鵝肝 佐波爾多紅酒醬汁(主角不小心又入鏡啦)
這道菜第一次造訪安佐時曾經品嚐過
所以原先嚐嚐不一樣的法國小乳牛菲力
但點菜時可能服務人員聽錯 竟送來美國菲力
經我當場表示做錯餐點,服務人員也立刻表示要幫我重作一份
不過我也蠻想吃鵝肝,所以就直接留下餐點~
份量頗大的美國菲力搭上鵝肝,確實是人間美味
可惜烹調時肉質過熟了些,以至於帶了點乾澀感
幸而柔嫩的鵝肝可以平衡、掩飾掉牛排過熟的遺憾
整體而言,算是還不錯的牛排,但與羊排相較下,則略遜一籌~
法式甜點拼盤
因為訂位時有說明是要慶生,所以餐廳在蛋糕上準備了小蠟燭、祝賀牌
另外附贈了馬卡龍
這馬卡龍標榜是從法國空運進口,
餐廳外賣價6顆420元!
嚐起來未到不會過甜,沒有法國甜點特有的怪異糖霜味
還不錯吃,只是我依然無法忘懷法國春天百貨裡超好吃的馬卡龍啊
贈送給壽星的雞尾酒
這雞尾酒酸酸甜甜,很好入口,會讓我忍不住想一直喝
只是這頓飯吃下來
除了餐點份量足夠外,也前後喝了好多飲料
到這杯雞尾酒出現時,實在已經沒有戰鬥力啦!!
諾大的餐廳可以讓我盡情拍照
安佐法國料理餐廳以畢業於法國藍帶餐飲學校的主廚為號召
曾入選2010年台灣250家最優餐廳中的法國餐廳前10名
官網上寫著以台北分之一價錢品嚐同等級料理
以一千多元的價位品嚐法國料理,確實頗為划算
但從餐點的精緻度、擺盤用品,仍然可以感覺出與價格所帶來質感的差異
只是若作為品嚐法國料理的入門,或是偶爾想吃大餐解解饞
倒不失為一個好去處!
在忙碌的上班日偷閒和親密愛人悠哉享用法國料理
真的別有一番幸福感哩
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