焱鐵板燒
地址:台北市敦化南路二段9號
電話:02-27844811

品嚐焱鐵板燒已是12月初的事
卻因忙碌而一直未寫食記
趕緊趁還有些微印象時補上
也與後來所吃的新濱做一比較!

焱與華國飯店的帝國牛排館系出同門
也是台北市知名的高檔鐵板燒餐廳
因為朋友推薦商業午餐超值好吃
趁著休假日趕去吃!

週二中午十二點多
餐廳竟已將近坐滿了客人!
雖是鐵板燒 卻是師傅煎好後再端上桌
因此氣氛比較像高級西餐廳
坐在靠窗的位置 看著窗外的樹蔭
真是難得悠閒的上班日啊!
午餐菜單是獨立一張menu
價位從680~1880不等
對照晚餐1680起跳價位
難怪中午時分客人這麼多!
我們各點了680元的燉羊膝和紐約牛排餐



前菜生煎黑鮪魚
兩片半生熟的黑鮪魚頗為漂亮
吃起來沒有腥味 口感頗柔嫩



義大利蝦餃
皮非常薄的義式餃子
裡面包著碎碎的蝦泥
餃子本身並沒有太大特色
倒是旁邊的奶油醬好香濃!
真想拿麵包沾著吃!



常見的法國圓麵包
剛烤出來酥酥熱熱 不會過硬
沾上奶油不錯吃



主菜燉羊膝
羊膝燉的柔軟而不老
又不會覺得過爛失去咬勁
配上濃郁的醬汁真是美味!
難怪隔壁桌個人也是吃到只見骨頭不見肉!



美國紐約牛排第一次送上來時比想像中小了些
不過厚度還算不錯
我們點的是五分熟
切進去雖然有漂亮的粉紅色
但口感實在是太材、太老
感覺已經是八分左右
讓人相當失望
吃了部分 實在忍不住跟服務人員反應
一位先生看到切面 主動說要幫我換一份
結果 第二塊更小



第二次送上來的牛排感覺熟度正常多了
外表焦酥 內部柔嫩呈現粉紅
有一定水準
然而不知是否紐約牛排肉質本身如此
對於這樣的略硬牛肉口感 我還是有些微失望
總覺得這麼有名的餐廳
為何端出來的牛肉不過爾爾?
似乎小法國、圓桌的牛排都在此之上呢!


焱中午商業午餐的自助式甜點已取消
改成現點現做的甜點
現點現烤的烤布丁不會過軟
甜度適中 吃起來滿口芳香
連我都敢吃耶!



我的最愛---岩漿巧克力蛋糕佐冰淇淋
軟軟的蛋糕切下去有熱熱的巧克力醬流出
配上旁邊的香草冰淇淋
好一個冰火同源!
真是令人意猶未盡
好想再來一客!

焱中午的價位雖比晚上便宜很多
但加一成後 一客要價七百多元
卻只有麵包、前菜、主菜、甜點、飲料
感覺沒有非常飽足!(不過甜點真是 好吃!)
似乎沒有很划算哩~

全站熱搜

nickie330 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()