前往義大遊樂世界前對於飯店內的美食餐廳有先做了點功課

最後決定品嚐皇樓的港式飲茶和The Cut鐵板燒~

 

The Cut鐵板燒在網路上評價不錯

最超值的吃法就是享用假日早午餐

因為可以同時吃到中西式料理,且是吃到飽,價位也划算

但我們是平日旅遊,只能選擇一般點餐囉~

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門口造景

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很有歐洲風格的壁爐

 

鐵板燒在牛排屋裡,需先經過牛排用餐區

不知是否因為平日用餐,整晚鐵板燒似乎只有我們3位客人

倒是牛排屋客人比較多~

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超大的面具造型,一時間以為來到威尼斯啦~

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用餐位置就面對著摩天輪,

邊看摩天輪夜景邊享用美食,感覺很棒

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餐桌擺設

 

當初的菜單沒有留,只能從現在官網中的菜單作參考

印象中點了二套海陸套餐,分別是澳洲特級9A和牛&紐西蘭法式羊排

 

是說官網裡的前菜「魚子醬鵝肝蒸蛋」是很多人所大推的特色餐點

我們似乎沒吃到?

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前菜~煙燻鮭魚卷

捲成玫瑰樣的鮭魚卷光外表就很吸引人

口味也不錯

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前菜~印象中像是生牛肉

應該不是現在菜單中的鮭魚刺生盤

很像日本料理的生牛肉並非全生,而是微熟

上面淋上芝麻,口味很特別,算是一般鐵板燒比較少吃到的菜色

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麵包由3種口味所組成,

烤的熱熱的麵包沾上奶油就很好吃

靠麵包把崴崴打發啦~

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湯類~這道應該是海鮮清湯之類

還蠻清爽

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有點像是焗香菇,真的忘了~

 

用餐過程中和師傅閒聊,得知這位鐵板燒師父出道已久

我們所聊的幾間鐵板燒餐廳他都熟悉

也曾經在日月潭雲品酒店的鐵板燒服務過~

他強調The Cut走得是強調原味的傳統鐵板燒

與現在一些強調醬汁的新式鐵板燒不同

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綜合沙拉

醬汁調得不錯,生菜也新鮮

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日本大干貝

每次看到新鮮的大干貝在鐵板燒跳舞,真是一種享受

好愛吃這種鐵板料理的大干貝

自己買回來煮得干貝,就是煮不出這種感覺呀!

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魚肉

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野生鳳尾大明蝦

魚肉跟明蝦都很新鮮

 

這天崴崴吃完麵包就累的睡著了

我跟媽媽正好可以慢慢享受美食

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法式煎鵝肝

鵝肝也是鐵板燒經典菜色

印象中下方襯了蘋果,化解鵝肝的油膩,相當好吃!

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青菜之一

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澳洲特級A9和牛肉

這是當天讓我印象最最深刻的一道菜

上菜時聽到媽媽稱讚肉很嫩很好吃,也不枉花費高價吃這餐啦!

這和牛真的煎得不錯,外酥內嫩,熟度剛好

搭配蒜頭香又好吃

能吃到好吃的牛肉,真是人生一大享受啊~~~

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紐西蘭法式羊排

與牛排相較,這羊排就沒那麼出色

兩道主菜都以原味呈現,讓客人自己沾取海鹽、蒜頭

純粹吃出食材本身風味~

 

不過以羊排而言,我似乎比較愛吃有薄荷醬、紅酒醬汁搭配的耶~

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青菜之二~炒豆芽菜

 

甜點水果盤

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這甜點擺盤還蠻漂亮的

挖成圓球狀的芭樂、西瓜、水蜜桃好可愛

起士蛋糕頗為濃郁,我還打包回飯店房間給崴崴吃~

(新菜單好像水果、甜點分開了)

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咖啡&茶

 

The Cut鐵版燒有一定水準,在主菜之前並沒有讓我太大驚豔

就覺得都還不錯,和牛排倒是讓我印象深刻,念念不忘

整體價位並不便宜,不過飯店房客可以打85折

若有住宿倒是可以嚐嚐~

 

相鄰的牛排屋生意還不錯,

希望有機會再去嚐嚐,並試試很多人推得假日早午餐!

 

 

 

 

 

 

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