再訪北平都一處 @ nickie's world

自從去年品嚐過北平都一處後
對於那很有特色的「褡褳火燒」總是念念不忘
決定趁著看戲時再度造訪～

週日中午一點店裡仍舊高朋滿座
服務人手似乎不足光是點菜就等了好久～
不過上次來時都是一些態度不甚友善的歐巴桑
這次換成一些年輕妹妹感覺服務態度好一些～

頗為精緻的菜單
可以看出英文店名「DO IT TRUE」

美國布希總統曾經造訪過
菜單裡還特別列出布希菜單！

菜單裡還另外列出火紅菜單、香港人熱門餐點

還有日本人氣餐點
可以看出三地的客人口味有些不同呢！
也可見這間餐廳的知名度有多大～

放眼望去
整個餐廳裡好多頭髮花白的阿公阿嬤
我跟老公算是非常年輕的客人哩

芝麻醬燒餅（一個30元）
烤的香酥的燒餅
光聞香就超誘人
裡面層次豐富不會乾澀
即使單吃也很好吃

醬肉（小160元）
精心燉煮的醬肉
外表看起來雖然有些肥
但夾進燒餅中卻是穠纖合度
若是全部瘦肉反而略乾
甘甜的醬汁、Q彈的豬肉與燒餅是如此match！
一口咬下滿嘴芝麻燒餅香、醬肉香
真的很難找到比這更好吃的燒餅夾肉啦

搭褳火燒（一份四個200元）
形似特大鍋貼的火燒
是北方傳統點心
煎得金黃色的外皮彷彿在向人們招手

紮實的餅皮卻不顯得厚重
配上裡面新鮮得韭黃、豬肉餡實在超美味啊～
這次品嚐感覺比第一次吃到時更好吃呢

雞絲拉皮
北平都一處的拉皮口感和一般北方菜館不同
拉皮較短感覺更薄、滑Q
不像河粉的厚實反而接近魚皮的滑溜
附的芥末辣而不嗆連我這孕婦都敢吃！

再度造訪北平都一處
一樣是一頓美味而滿足的北方菜
果然能屹立數十年自有其獨到之處～
不過礙於只有兩個人能點的菜色不多
希望有機會可以來嚐嚐酸菜白肉鍋和其他招牌菜色！