打從買房子前,我就一直肖想新科技的產品---可以蒸、烤、微波又可以去油的過熱水蒸氣烘烤微波爐!

 這種多功能的微波爐最早似乎是PANASONIC所研發,但HITACHI後來居上,而且功能越加強大 
SHARP雖然也有推類似產品,但家電行老闆仍推薦我購買日立,
所以新家裝潢時,特地在電器櫃為日立的水波爐量身留了位置。

 剛搬入新家時,原本打算繼續用老公舊有的微波爐,等壞了再來更換,
沒想到因為裝潢時誤留了220V插座,結果微波爐一插上就掛點,
老公認為或許這是換微波爐的時機,於是HITACHI水波爐就進駐我家啦! 



這款微波爐分為2種型號,最新的300T附有405道食譜,並有302道自動料理
從微波、烘烤、蒸煮、焗烤通通行,真是太適合我這料理白痴啦!



為了它,特別量身訂做電器櫃,而且只要110V插座即可
不過當初未考量到會有很多蒸氣產生,只記得依照說明留了透氣空隙,卻用了系統板做櫃體
結果每次烹煮,都會讓上層的抽屜因為受到蒸氣變好燙,可以重來的話,最好上方用不銹鋼片做層版,甚至上方放空


這台微波爐做了安全裝置,必須開啟後才有電源,
所以雖然放的位置較低,崴崴也還不至於自己輕易開啟,只是還是要隨時注意
完全融入裝潢中的電器櫃,讓這台機器不顯突兀


因為運用400度C的過熱水蒸氣烹調,所以可以免去一般微波食品容易過硬的缺點
結合蒸、烤、炸、煮等多項功能,其中並有109道料理是0微波
除了內建的自動料理,也可以用手動調整各種熱度

我覺得內建料理搭配食譜非常方便,使用至今,我只要挑選接近的菜色然後簡單按控制面板
就可以做出可端上桌的料理!
縱使食材與食譜不盡相同,但因為內建了熱度控制,讓我省去自己調整溫度、時間的煩惱
而且這部機器最強之處在於會自己感應食物重量,依重量調整溫度
甚至可以同時烹飪2道不同性質菜餚、同時烹調冷凍、冷藏食品,真是超級聰明呀!




焗烤義大利麵


生煎餃子


生煎鮭魚、培根香菇卷


一次烤兩盤的焗烤通心麵


烤羊排


烤羊排佐烤蔬菜

幾乎不需用油的方式,讓烹飪變得好輕鬆!而且又健康、乾淨
而原味料理也更能品嚐出食物的本質,回歸到飲食的本身



稍加擺盤,在家用餐也能像在小酒館般舒適!
而且不需一個人在廚房忙的滿頭大汗,而是可以輕鬆優雅的煎烤牛排、做焗烤
連我這種手殘等級也可以在家偽裝成賢主婦宴請客人


雖然至今還無法直接自己料理,每次都必須抱著食譜研究,有些菜色也還無法達到理想中境界
但我不得不說,如果經費許可,這真的是一台非常值得入手的好家電
確實幫了職業婦女許多忙,實在大推呀

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