得朗的包廂點餐方式與一般用餐不同

基本上等於是客制餐點,會依照客人的需求做搭配

一般的菜單並不適用

因為好喜愛得朗的牛排、龍蝦以及巧克力慕斯

特別請管家盡量幫我們安排

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在包廂的桌上看到6張卡片

上面還註記了日期

原來,這是我們這晚的特製菜單!!

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白色封面,上面印有金色得朗字樣

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中英文對照的菜單

不禁讓我回想蜜月時在法國米其林餐廳的特製菜單

以宴客而言,這樣的貼心真的很讓人感動

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簡單的擺盤,餐具、杯盤樣樣是精品

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開胃菜

松露鴨肝佐布里歐麵包

這道開胃菜,與上回來吃時一樣

軟嫩的鴨肝上面撒了一層松露

搭配店家自製布里歐麵包

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這道開胃菜,被崴崴獨享完一口不剩!

包廂用餐小孩是不需要費用,除非另外有用餐點

所以我和崴崴分食,沒想到他吃得可不少哇~

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讓大家相當稱讚的麵包

一次來了3種口味,硬的、軟的、脆的都有

本來只想用麵包打發崴崴,呵~

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蟹肉、飛魚卵雙塔

分別綴以蟹肉、飛魚卵的小點,放在塔皮上

精緻可口

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忍不住來張照片~

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 金湯燉汁鮑魚搭配煙燻柿椒塔

從這道開始,就是菜單內的菜色了

切的碎碎的鮑魚搭配一些生菜,有點中菜西吃的感覺

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柑橘燻肉鑲焦化風味鴨肝

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以柑橘燻過的培根搭配鴨肝,蠻特別的味道

老公覺得與第一道開胃菜相似(都是鴨肝)

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穿插一張合照^^

照片下方出現了果汁、可樂!

原來包廂內冰箱放了些軟性飲料,都可以自己取出飲用

除了礦泉水、氣泡水、可樂、雪碧

還有蘋果汁、葡萄汁,又是打發小孩來著~

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黑金干貝菌菇雞澄清

白話文就是干貝雞湯啦!

盤中盛裝著干貝、菌菇

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服務人員另外倒入高湯

我和小弟都是愛喝湯一族,特別要求湯多一些!

半熟的干貝口感非常好

湯汁濃郁而不膩口

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與崴崴合照

可是為了他二訪得朗啊!

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主菜來囉!

今晚的主菜是四人的澳洲和牛和龍蝦魚子襯蕪菁

服務人員先送上來讓我們欣賞一下,再推出去分切

牛排下的石頭則是保溫用

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大家輪流和主菜合照

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龍蝦魚子襯蕪菁

這是得朗先前的晚餐菜色之一

上回吃的是燉龍蝦,這回品嚐清蒸口感

吃起來一樣過癮

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牛肉上桌啦!

燒烤頂級和牛分食

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烤的外酥內嫩的,大家很喜歡

以牛排而言,算是不錯,不過有幾塊略生

因為吃過上回5級的和牛,多少會覺得這澳洲和牛較為遜色

看來真是回不去啦!

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餐後甜點是我好愛的巧克力慕斯!

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上回搭配的是挖成球狀的芒果

這次則是加了煉乳、銀箔的進口貓眼葡萄

這又大又圓的貓眼葡萄,只能說真是太~甜~啦!

甜到有點嚇人哩!我對於太甜的水果還是有點不能適應

但真的可以看出餐廳用心之處

巧克力慕斯濃而不膩,非常滿足

另外搭配3個小小的茶點

檸檬塔、水果巧克力塔、萊姆糖

其中之一就是上回嚐過的萊姆糖

雖然小巧卻不失精緻

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節慶蛋糕

這次管家一樣貼心幫我們準備了一個節慶蛋糕讓大家一起享用

帶有金莎巧克力口感的蛋糕,受到大家喜愛

唯一缺憾,包廂內不提供咖啡!

包廂餐廳內備有茶具、多種口味茶包,

要用時得自己沖泡,但就沒有咖啡啦!

我們事先不知,後來還自己去附近超商買~

 

在宛如自家豪宅的包廂內用餐,

孩子們可以在旁嬉戲,不怕打擾其他客人

用餐時也可盡情聊天,算是非常難得而有趣的體驗

很適合我們這樣有孩子的家庭

以餐點而言,還是一般菜單中的餐點略勝一籌

但包廂包含餐點與過夜空間,如果預算許可,也非常推薦

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第二天離去前,忍不住和梯間名畫合影

這也是價值不斐哩!

2次在德朗用餐都相當開心,期待下回再來~

 

 

 

 

 

 

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