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在用餐過程中,我們陸續看到服務人員端上此盤充滿氣體的神秘物

崴崴一直很好奇,嚷著我們也要

真是讓人倍感期待呢!

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原來,這宛如神仙下凡的盆中,裝的可是話梅冰沙啊!

用來轉換口中氣味的冰沙,加入液態氮後真的非常有戲

讓配角一躍成為搶戲要角,非常有趣

後來在阿榮和洋料理也出現這樣的擺盤方式,不知創始人究竟是誰哩~

冰冰涼涼的話梅冰沙吃起來很過癮,不過似乎以前的玫瑰冰沙更有特色

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上主菜啦~

主菜有四種選項

我們選了牛和羊

這道牛排端上桌時,著實讓人嚇一大跳

怎麼有隻虫在上面?!

原來,這可是珍貴的冬蟲夏草呢!!

阿布的中菜西吃,又出現一道絕配

濃郁的醬汁讓牛排相當鮮美,只是前面的菜餚已經讓我吃得八分飽

視覺也非常滿足,

吃到主菜時,反而驚豔度沒那麼高

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另道羊排佐的醬汁好像是蔓越莓醬之類,也是很少看到的作法

不像一般常見的薄荷醬

比較起來,羊排比牛排更好吃呢!

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餐後小茶點

印象中似乎是無花果之類的小點心,也次比較偏向中式食材

與法國餐點的瑪得蓮、可麗露之類很不同

餐後飲料我們點了茶,也是用中式茶杯呈現

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接下來是給小娃兒的大驚喜!

訂位時就有告知是要慶生

之前曾在ABU慶生兩次,品嚐到的超大舒芙蕾讓人難忘

這次到桌藏用餐,剛好離崴崴生日很近

用這個超大舒芙蕾幫他慶生

小傢伙正在許願呢!

願望竟然是1.擁有很多Tomica 2.給媽咪多一些松露、野菇

看來他真的很愛我做的松露野菇燉飯,竟當成願望

好好笑!

 

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一旁的盤子裡已經備好香草冰淇淋

待會準備裝入舒芙蕾啦!

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讓人吃再多也不膩的舒芙蕾

到目前為止,阿布跟圓桌的舒芙蕾真的還是我心中無敵

沒有其他餐廳能比~

 

這一晚不論是視覺、味覺都獲得極大滿足

非常開心阿布師傅重出江湖,而且功力更勝以往

看到其他部落客的照片,白天另有一番迷人味道

也很值得到訪~

有機會想穿旗袍來嚐嚐

 

美食真的很有慰撫人心作用

有時不是在於食材的昂貴或稀少

而是一種無以名狀、難以形容,但是品嚐當下可以體察出的感受

阿布師傅就是有這種能力

每次到他的餐廳用餐,都能讓我感到極大滿足與幸福感

這種幸福感真的與價位無關

曾經到過許多餐廳,用的食材相當高檔,裝潢也華麗

但就是吃不出那種幸福感,真的要親身體會才能明白

桌藏應該又會成為我們心中念念不忘,時時想去品嚐的美味餐廳了^^

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